• 11 Agosto 2022
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Monserrato Marini 4 Ozieri

Lo chef ozierese Monserrato Marini dopo Londra conquista Dubai

L’incredibile storia dello chef ozierese Monserrato Marini che, partito a 27 anni dalla Sardegna, è riuscito a conquistare con la sua cucina, prima la metropoli londinese e poi la città araba di Dubai. In una intervista-racconto tutto il suo percorso professionale. Chi emigra dalla Sardegna, nel bene e nel male, resta sempre profondamente legato alla […]