• 16 Giugno 2021
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Pesce di allevamento Attualità

Studio Api-Confagricoltura: «In casa si cucina più pesce di allevamento»

Le famiglie italiane consumano più il prodotto pesce di allevamento, e non solo durante le feste, ma la chiusura dei ristoranti ha bloccato il mercato. Luci e ombre dunque sulle vendite di pesce. Questo è il quadro della situazione tracciata dall’Associazione italiana piscicoltori di Confagricoltura, avvalorata da uno studio commissionato a CREA-MC.