Fiera di Ozieri 2026: le aziende premiate
Successo per le mostre zootecniche e per la rassegna Casu 2026: premiati i migliori allevamenti bovini e formaggi della Sardegna.
OZIERI | 14 aprile 2026. Bilancio più che positivo per la Fiera di Ozieri 2026, con oltre 20mila presenze stimate tra sabato e domenica, una trentina di aziende con quasi 150 bovini da carne nelle Mostre Regionali della Charolaise e Limousine e della Sardo Bruna e nelle altre esposizioni autoctone, decine di capi tra suini, ovini, equini e avicoli ornamentali e quasi 200 espositori nella mostra regionale dei formaggi Casu 2026, nella rassegna agroalimentare, nelle esposizioni di macchine e attrezzi agricoli e del commercio. Novità di questa edizione, la presenza degli stand informativi del Consorzio di Bonifica e dell’Ippodromo di Chilivani e l’evento Lions Day della domenica.
Nella III Mostra Regionale della razza Sardo Bruna, il primo premio per l’allevamento è andato all’azienda Manuele Manca di Suni, primo classificato anche con la campionessa senior con Gioiosa; secondo posto per Pietro Paolo Bandinu di Telti, che si è aggiudicato anche il primo premio per il campione junior e per la campionessa junior (Valentina); terzo piazzamento per l’azienda di Giannina Ogana di Mores mentre il campione senior è Mattia di Salvatore Spanu di Ozieri.
Per le Charolaise, campionessa assoluta (e prima anche tra le junior) è stata premiata Adelaide dell’azienda Maddalena Paola Abeltino di Arzachena. Le aziende di eccellenza sono Luca Fele di Calangianus, primo anche con la campionessa senior Primula, Michele Filigheddu di Arzachena, che ha conquistato il podio anche con il campione senior Universal, ancora Maddalena Paola Abeltino terza e quarta l’azienda Agrentu di Riunas, prima anche per il campione junior Vis.
Per le Limousine, il migliore assoluto è la femmina Vivien dell’azienda di Davide Murgia di Ruinas, prima anche nella categoria campionessa junior, e la migliore azienda è la Tre G di Viviana Franca Falchi di Olbia; secondo posto per Salvatore Fresi di Monteleone Rocadoria e terzo per Francesco Geromino di Palau, primo anche con Nirma nella categoria campionessa senior. Altri premi sono andati al campione junior Vasco dell’allevamento di Francesco Carta di Bortigiadas e al campione il senior Ulios di Michele Calia di Lula.
Nelle tre mostre sono stati premiati anche le femmine da 8 a 11 mesi, da 11 a 13 mesi, da 13 a 16 mesi, 16 a 20 mesi e da 20 a 24 mesi, le manze gravide max 34 mesi, le vacche sole o con vitello al seguito, i maschi da 24 a 36 mesi, i tori oltre 36 mesi. Premi e riconoscimenti sono andati in tutta la Sardegna, in particolare agli allevamenti del Centro-Nord, allevamenti i cui capi sono eccellenze italiane nelle categoria dei bovini da carne. Risultati che hanno dimostrato come le mostre regionali del bovino da carne della Fiera di Ozieri sono paragonabili a mostre nazionali, visto l’alto livello dei capi presentati.
Venendo alla Casu 2026, la mostra regionale dei formaggi, anche in questo caso si sono visti in fiera prodotti di altissimo livello, creati dalle abili mani del casari operanti in modo particolare nelle piccole aziende a conduzione quasi del tutto familiare. Eccezione a questa regola è stata l’AgrExport di Chilivani, prima nella categoria dei formaggi ovini con il suo pecorino a basso contenuto di sale. Gli altri premi sono andati ai formaggi vaccini, con podio per la Maria Vittoria Baragliu di Orotelli, e con mezioni speciali per il Pecorino erborinato dell’azienda Monte Entosu di Nulvi; il Casizzolu stagionato 2 anni dell’azienda Sardinia Caseus di Anna Mura di Macomer; la Greviera di Ozieri dell’azienda Pierpaolo Satta di Benetutti; il Pecorino all’essenza di timo dell’azienda Barone Chessa di Osilo.
La giuria, guidata dal tecnico caseario Bastianino Piredda e composta da Pinuccio Mangatia, Tommaso Sussarello, Mario Piras e Rosario Sgarangella ha valutato i migliori formaggi ma anche le altre produzioni presenti in fiera, premiando con il riconoscimento Prodotto di Eccellenza 2026 all’azienda Pedra Lada di Fabrizio Sotgia e Lorella Crasta di Ozieri per le loro produzioni originali che spaziano dagli zuccherini alcolici aromatizzati ai fiori alle tisane rilassanti, sino alle candele di cera di soia e profumatori naturali.
«Un esempio – ha dichiarato il presidente Bastianino Piredda – del fatto che in Sardegna è presente un patrimonio di erbe e profumi tipici che va oltre il comparto alimentare, toccando il benessere e l’artigianato sensoriale. Un segnale per il futuro dell’Isola: quanto osservato a Ozieri rappresenta un segnale di vitale importanza: la forza di un’economia agricola fatta di piccole aziende che, pur operando fuori dai canali commerciali strutturati e senza massicce campagne di marketing, sostengono quotidianamente un’idea di Sardegna positiva. È la Sardegna della qualità reale, capace di affascinare i residenti e accogliere i visitatori con l’autenticità dei suoi sapori e la resilienza della sua gente».
N.B.
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