Borutta: dalla Festa de su Brou a quella del Gelato artigianale
Il piccolo centro del Meilogu pronto a vivere domenica 23 agosto una giornata tra tradizione, gusto e comunità.
BORUTTA | 14 agosto 2026. Domenica 23 agosto Borutta e San Pietro di Sorres ospiteranno la terza edizione della Festa del Gelato artigianale, una giornata ricca di appuntamenti che prenderà il via fin dal mattino con il recupero di una delle più antiche tradizioni del territorio: la Festa della Forania di Sorres, “Sa Festa de su Brou”. Una ricorrenza che affonda le proprie radici nei secoli XI-XVI, quando una liturgia solenne e una processione con il Santissimo Sacramento riunivano le personalità religiose delle ville appartenenti all’antica Diocesi di Sorres. Le croci delle diverse comunità accompagnavano la processione insieme ai fedeli e ai cavalieri e, terminata la celebrazione, il ritorno in paese diventava momento di condivisione: brodo e carne di vitella venivano offerti a tutti i convenuti. Da questa consuetudine deriva il nome popolare di “Sa Festa de su Brou”. Una tradizione che domenica 23 agosto tornerà a vivere coinvolgendo le comunità del Meilogu e della Forania di Sorres.
Alle 11 i pellegrini e le confraternite del Meilogu, con croci e stendardi, si raduneranno presso l’antica Cattedrale di San Pietro di Sorres. Seguirà la Santa Messa votiva del Corpus Domini, presieduta da padre Abate Luigi Tiana O.S.B. e concelebrata dai monaci, dal vicario foraneo e dai parroci del Meilogu. Al termine della celebrazione si svolgerà la processione con il Santissimo Sacramento nel piazzale di San Pietro di Sorres, seguita dalla benedizione eucaristica rivolta simbolicamente a tutti i paesi del Meilogu.
La mattinata proseguirà con il tradizionale pranzo della Festa del Brodo, occasione per riscoprire attraverso la tavola un rito che per secoli ha rappresentato incontro e appartenenza per le comunità dell’antica Diocesi di Sorres. Dal racconto delle radici si passerà poi a una festa dal carattere più contemporaneo.
Nel pomeriggio San Pietro di Sorres diventerà infatti il cuore della terza Festa del Gelato Artigianale, pensata in particolare per famiglie e bambini e capace di mettere insieme produzioni locali, animazione, musica, spettacolo e valorizzazione del territorio.
Dalle 17 alle 21 spazio ai più piccoli con giochi all’ombra del monastero, gonfiabili, giochi acquatici, sculture di palloncini, truccabimbi e baby dance. Dalle 17 alle 18.30 è prevista inoltre l’animazione, mentre apriranno gli stand dedicati al gelato artigianale, con degustazioni per il pubblico e la partecipazione di diverse realtà produttive del territorio. Tra i protagonisti annunciati figurano Fratelli Carta di Torralba, Pasticceria Sechi di Thiesi, Orriolos di Perfugas, Pasticceria Dolce Vita di Thiesi, Torrone artigianale Maxia di Arzigo, Stefano Fadda di Thiesi e Sandra Zonca con i cosmetici Karisasa.
Il programma proseguirà con musica e spettacolo: “Piccole voci, nuove stelle”, diretto da Alessandra Melis in collaborazione con il Centro Giovanile “Don Antonio Solinas”, le acrobazie e i virtuosismi in bici di Enrico Spano e, dalle 20 alle 21, i Super Cartoni Acustici, con un viaggio musicale attraverso le sigle dei cartoni animati più amati degli anni Settanta, Ottanta e Novanta.
A presentare e coordinare la giornata sarà lo speaker Davide Musu di Angel Eventi. Non mancheranno inoltre le occasioni per conoscere il patrimonio di Sorres e il territorio, con noleggio di biciclette muscolari ed elettriche, visite al complesso monastico e al museo e altre esperienze previste durante la giornata. In serata, nel cortile del Beer Garden, tornerà protagonista anche la cucina con i piatti della tradizione preparati dai monaci.
La Festa del Gelato Artigianale diventa così un’occasione per raccontare Borutta attraverso più linguaggi: la fede e la memoria di “Sa Festa de su Brou”, il patrimonio millenario di San Pietro di Sorres, le produzioni artigianali, il gusto e una proposta di intrattenimento rivolta alle nuove generazioni. Una giornata che mette in dialogo passato e presente e invita l’intero territorio a ritrovarsi attorno a una delle sue radici più profonde. Appuntamento domenica 23 agosto 2026 a Borutta, nel complesso di San Pietro di Sorres.
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